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疫情背后:农批市场规范系统化管理的方向和紧迫必要性

发布时间:2020-02-21
2020注定是被铭记的一年。一场突如其来的疫情打乱了人民的生活节奏,而此次疫情的发源地直指武汉华南海鲜市场。中国疾控中心病毒所从华南海鲜市场的585份环境样本中,检测到33份样品含有新型冠状病毒核酸,提示该病毒来源于华南海鲜市场销售的野生动物。华南海鲜市场究竟是不是这场病毒灾难的起源地暂且不论,但多名初期感染者都有该市场暴露史是不争的事实。

老旧农产品批发市场弊端严重,淘汰成必然趋势。老旧农贸市场带来的市容市貌、食品安全、疫情防控、交通问题等多方面不良影响,均需要大刀阔斧的改造。新型现代化农批市场(农产品交易和冷链物流转运)建设是大势所趋。事件背后,我们应当警醒,升级改造落后农批市场的紧迫性必要性。

 一、当前农批市场落后现状及影响 

1.占据城市核心区,与城市化发展进程背道而驰

      武汉华南海鲜市场,始建于2005年,位于汉江区发展大道,周边3公里范围内分布着汉口火车站、大武汉1911、CBD、建设大道金融街、西北湖和花园道等繁忙重要的建筑和场所。农贸批发市场毗邻城市交通枢纽、商务区、高密度住宅区,在武汉的城市化布局中格格不入。纵观全国,诸多城市的核心区域都还保留有旧时成立的农批市场,这些农批市场一般都存在着设施落后,脏、乱、差等诸多问题,无论从交通、排污、垃圾处理,还是防疫、市容市貌等各个角度而言,都是与现代化城市发展进程背道而驰的。

2.市场准入门槛低,存在劣质甚至违禁商品的交易

      据媒体报道,疫情之前的华南海鲜市场除了正常售卖海鲜水产品之外,还会售卖獾、竹鼠、刺猬、蛇等野生动物。甚至存在孔雀、蝎子、狐狸、果子狸、梅花鹿、活狼仔等动物的活杀现宰、速冻冰鲜、送货上门、代办长途托运等经营业务。这反映出,很多老旧农贸批发市场职能简单、疏于管理的问题——只能提供硬件薄弱经营场所,对经营者和经营商品缺乏准入检查和监管,难以保证货源的品质和安全。

3.缺乏全面开展安全及防疫等相关工作的条件,难以高效避免安全隐患和传播风险

      华南海鲜市场的背后,折射出的是老旧农副批发市场相对落后,多缺乏检疫检验场地、设施的规划和布局的问题。设施条件不完备、抽检距离远、时效性差等客观条件的限制,都增加了检疫检验工作的难度,不能高效避免安全隐患和传播风险。

4.信息化水平低,难以实现溯源追踪和全面监控经营流程

      和华南海鲜市场一样,诸多老旧农副批发市场初建年代久远,不具备信息采集和智能化管理的条件。脱离了现代化发展的轨道,连基本的溯源追踪和上下游联动都无法实现,只有初级集散功能定位的老旧农副批发市场,已无法全面满足当前社会的发展需求。


二、农副批发市场规范化管理及其紧迫必要性 


1.顺应城市化发展进程,加快农副产品批发市场外迁

老旧农副产品批发市场存在于市中心,影响着城市现代化建设和城市整体功能的发挥。纵观全国,批发市场外迁至城郊结合部,几乎成为一种趋势。

2.提升硬件水平,全面优化市场环境

设施设备陈旧落后、交通阻塞等硬件水平低,几乎是传统老旧农批市场的通病。俗话说,巧妇难为无米之炊,没有硬件的支持,升级改造就是一句空话。针对老旧农批市场的现状和弊端,前海粤十打造的智动化、信息化、科技化的农批市场,使农批市场原本需要高人工成本通过粤十线上线下的智能化整合,以及信息流的运营下,将人工成本降到最低。

3.充分发挥智能化信息系统的作用,全面掌控经营管理流程

传统老旧农批市场疏于信息采集和智能化分析利用,想要破除传统市场“单打独斗,各自为战”的落后模式,必须通过整合资源、完善信息等手段,突出信息科技在经营管理中的作用。

粤十冷链供应链管理系统支持冷库系统进行全面数字化运营管理,对产品、数量、价格,市场能耗,商户、客户,物业管理,检验检测及进出场车辆等进行数据化采集,对采集数据进行综合分析处理并对接线上产生大数据,为下游市场提供更专业完善的服务。大数据对形成价格、传递信息、提供服务、精准营销、食品追溯、供应链金融等方面都有重要作用;大数据平台,还能重构供应链,帮助批发商整合全国甚至国际资源,使整个产业链形成良性循环。

4.完善市场功能,加强食品安全检测,确保市场安全有序运营

从专业角度来讲,农副产品批发市场不只是一个单纯经营场所,只有打造功能完备的农副产品批发理想生态,才能确保市场的安全有序运营。

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