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国家卫生健康委发布新食品冷链物流卫生规范,前海粤十提供食品安全保障全套解决方案

发布时间:2020-10-14

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      近日,根据《食品安全法》规定,国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2020年第7号公告,发布42项新食品安全国家标准。本次公布的42项标准包括:《食品安全国家标准食品用香精》(GB30616-2020)等22项食品添加剂质量规格标准(包括4项修改单)、《食品安全国家标准食品营养强化剂肌醇(环己六醇)》(GB1903.42-2020)等10项食品营养强化剂质量规格标准、《食品安全国家标准食品微生物学检验唐菖蒲伯克霍尔德氏菌(椰毒假单胞菌酵米面亚种)检验》(GB4789.29-2020)等9项检验方法标准、《食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范》(GB31605-2020)1项生产经营规范标准。标准制定、修订中首先考虑群众健康权益,兼顾产业发展需求,为监管所需;标准技术指标以科学技术和实验数据为依据,检验方法经实验室验证,具备可行性、合理性;标准参考国内、国际相关标准,包括国际食品法典委员会(CAC)、国际香料组织(IOFI)、美国食品化学品法典(FCC)等;标准制定过程充分征求行业、监管部门等意见并公开征求意见,向世贸组织通报。

      本次发布的《食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范》(GB31605-2020)是以我国食品冷链物流行业现状为基础,以保障食品安全为目的,参考国内外相关法规标准,规定了在食品冷链物流过程中的基本要求、交接、运输配送、储存、人员和管理制度、追溯及召回、文件管理等方面的要求和管理准则,适用于食品出厂后到销售前需要温度控制的物流过程。在疫情防控新形势下,标准适当增补污染防控相关要求,实现与疫情防控管理措施相互衔接补充,围绕避免食品交叉污染、保护作业人员、严格企业主体责任等三个方面,结合食品冷链物流的特点,在基本要求、交接、运输配送、储存、人员和管理制度、追溯及召回、文件管理等章节均补充了当食品冷链物流关系到公共卫生事件时食品经营者应采取的措施和要求,防止食品、环境和人员受到污染和感染。

      针对本次发布的《食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范》要求,依托公司自主开发的生鲜冷链供应链一体化管理云平台,前海粤十可为冷库、市场、生产商、交易商、物流商等冷链各环节相关方提供包括智慧仓储管理、冷库温湿度及能耗监控、智慧冷链园区管理,冷链物流管理、冷藏车温湿度位置监控等全套解决方案,通过建立贯通冷链仓储物流各个环节的标准化管理流程及数据采集系统,对冷链全程操作、温度、湿度、位置等信息数据进行实时监管,形成完整的食品安全数据追溯链条,同时针对当前抗疫要求,可进一步提供病毒核酸检测解决方案,从源头提供保障。

      前海粤十深度垂直于生鲜冷链供应链行业,定位行业综合服务供应商,应用互联网技术、物联网技术、大数据云计算技术、人工智能技术等现代科技,打造生鲜冷链供应链一体化管理云平台。以生鲜冷链仓储物流管理的数字化升级为切入点,打通产业链物流、资金流、信息流、商流,同时整合全产业资源,为客户提供包括智慧仓储管理、智慧园区管理、智慧物流管理以及供应链金融、B2B电子商务、供应链管理、贸易集采代采等综合服务。创新建立生鲜冷链供应链产业互联网生态,以科技为行业赋能,帮助客户提质增效。促进行业服务标准化,为保障食品流通环节质量安全提供有力支撑!

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